تبادل لینک با سایت یا وبلاگ شما با آسانترین شرایط

با سلام خدمت دوستان عزیز اینجانب برای هر گونه تبادل لینک آماده هستم لطفا برای اینکار حتما با ایمیل من  irantej@gmail.com تماس بگیرید.
شرایط من برای تبادل لینک فقط این است که وبلاگ یا سایت شما متروکه نباشد یعنی جوری نباشد که فقط شما خودتان بازدیدکننده سایتتان باشید در صورت داشتن شرایط این وبلاگ را به لینک های خود با همین عنوان سایت اضافه نموده و بمحض اینکه ایمیل شما را دریافت نمودم و یه سر به وبلاگ یا سایت شما زدم من هم به شما لینک می دهم.
در صورتیکه پیام یا مطلب دیگری دارید باز هم من با جان دل پیام شما را مطالعه خواهم نمود.
از صمیم قلب برای تک تک شما آرزوی موفقیت و سلامتی ذهنی و جسمی را می نمایم.

تبادل لینک با سایت یا وبلاگ شما با آسانترین شرایط

با سلام خدمت دوستان عزیز اینجانب برای هر گونه تبادل لینک آماده هستم لطفا برای اینکار حتما با ایمیل من irantej@gmail.com تماس بگیرید.

شرایط من برای تبادل لینک فقط این است که وبلاگ یا سایت شما متروکه نباشد یعنی جوری نباشد که فقط شما خودتان بازدیدکننده سایتتان باشید در صورت داشتن شرایط این وبلاگ را به لینک های خود با همین عنوان سایت اضافه نموده و بمحض اینکه ایمیل شما را دریافت نمودم و یه سر به وبلاگ یا سایت شما زدم من هم به شما لینک می دهم.

در صورتیکه پیام یا مطلب دیگری دارید باز هم من با جان دل پیام شما را مطالعه خواهم نمود.

از صمیم قلب برای تک تک شما آرزوی موفقیت و سلامتی ذهنی و جسمی را می نمایم.

عسل و سلامتی جسمی

استفاده از بعضي غذا ها مانند عسل ، شير و لبنيات مانع از پوسيدگي دندان ها ميشود . عسل از جمله موادي است كه به دليل داشتن مقادير بالايي كلسيم ، نسبت به ساير مواد غذايي شيرين ، اثر كمتري بر پوسيدگي دندان ها دارد .

عسل غيرآلوده غذايي سالم ، راحت الهضم ، طبيعي و پرانرژي است . داراي کربوهيدرات پروتئين ، چربي ، آنزيم و ويتامين هاست . يک قاشق عسل داراي 60 کالري انرژي و ۱۱ گرم کربوهيدارت . عسل در بسياري جوامع پيدا مي شود ولي فوايد پزشکي آن هنوز کاملاً مشخص نشده است . نحوه عملکرد آن هنوز کاملاً مشخص نيست واثرات ترميمي عسل در ساير موقعيت هاي آزمايشگاهي و باليني نياز به ارزيابي هاي بيشتر دارد .

عسل و حافظه: از نظر علمي صمغ موجود در عسل نمي گذارد جدار عروق سفت شود، جدار عروق را نرم نگه مي دارد و در نتيجه مواد غذايي بهتر به مغز و اعصاب مي رسد و مطالب بهتر در حافظه مي ماند و کمتر به دست فراموشي سپرده مي شود. از طرفي ويتامين D موجود در عسل اعمال بين کلسيم و فسفر را تنظيم مي کند، و در نتيجه اعصاب کار خود را خوب انجام مي دهند.

عسل ،ماده غذايي بسيار غني و انرژي بخشي است که حدود80 درصد از قندهاي ساده يا مونوساکاريدها ساخته شده و هر100 گرم آن 320 کالري ايجاد مي کند اين مونو ساکاريدها بسرعت جذب مي شوند و اثر انرژي بخشي خود را آشکار مي کنند گفتني است ، علاوه بر اثر کالري زايي ، عسل داراي ويتامين هاي متعددي از قبيل تيامين ، ريبوفلاوين ، اسيدنيکوتينک ، اسيد اسکوربيک ، پيريدوکسين و ويتامين کا است.

خواص فيزيکي عسل ، اثر ضد باکتريايي دارد و از زمانهاي قديم انسانها از خاصيت ضد ميکروبي عسل سود جسته و آن را در درمان ناراحتي هاي پوستي از قبيل زخمها و سوختگي ها به کار برده اند و يکي از بهترين پانسمانها محسوب ميشود.همچنين ، عسل را در درمان بيماري هاي دستگاه تنفسي و عفونت هاي ناحيه حلق به کار مي برند و خاصيت ضدباکتريايي آن موجب اثربخشي عسل مي شود و خاصيت ضد التهابي آن نيز مشاهده شده که به هيگروسکوپيک بودن آن نسبت داده شده است.

عسل علاوه براينكه يك غذاي كامل است يك اكسير پر انرژي نيز ميباشد به طوري كه ساليان سال به عنوان دارو براي درمان بيماريها مورد استفاده قرارگرفته است مصرف عسل در عرض چند دقيقه به شخص نيرو ميدهد وتحمل بافتي و قدرت ترميم آنرا افزايش مي دهد بنابراين ورزشكاران بايد عسل مصرف كنند

بنا به تحقيقات به عمل آمده عسل حاوي 80 ماده مفيد براي انسان مي باشد و لازم به ذكر است كه در دنيا هيچ ماده غذايي به اندازه آن نيروي كهربايي ندارد.

ابو علي سينا دركتاب قانون خود دهها نسخه بر پايه عسل وموم ذكر نموده است او مي نويسد مصرف متـناوب عسل درهنگام زياد شدن بلغم ، بدن را تقويت و نيرو را زياد و اشتها را بازمي كند ؛ به عقيده وي عسل جواني را جاودان مي سازد وحافظه را نيرو بخشيده و گذشته را در خاطر زنده ميكند ، انديشه را پاك ، زبان را مي گشايد ودرد را ريشه كن ميكند .

در كتب پزشكي آمده عسل درروغن مالي زخمهاي چركي ، براي درمان بسيار مفيد بوده ، با مرهم گذاري تاريكي ديد را كاهش داده و بهترين درمان اختلالات دهان است در زياد شدن ادرار مؤثر است ، دردهاي شكم و سرفه را كاهش مي دهد ، گزيدگي مار ، دردهاي دستگاه تنفس وهر درد مفصلي را تسكين ميدهد . خستگي عمومي واحساس سرما را رفع ومقاومت بدن را افزايش ميدهد.

گفتني است ، عسل به عنوان دارو هيچ اثر سوء، عارضه يا بيماري را به دنبال ندارد ؛ مگر آن که فقط حساسيت هاي محدودي را به وجود بياورد، بنا بر اين در حالت آلرژي ، امراض عفوني ، سل ، امراض رواني ، بيماري هاي کبد و معده ، امراض غدد فوق کليه ، نارسايي قلب و عروق ، ناراحتي هاي عصبي ، امراض خوني و ضعف شديد، بايد از تجويز زهر زنبور عسل خودداري کرد

خواص ضد باكتريايي عسل :

عسل حاوي مواد ضد ميكروبي بوده و حتي قوي ترين ميكروبها نيز در آن ياراي مقاومت ندارند ؛ با يك آزمايش ساده ميتوانيد مقداري ميكرارگانيسم ( مثلاً كپك روي مربا) را با عسل كاملاً مخلوط كنيد بعد از چند روز مشاهده خواهيد نمود كه نه تنها در آن رشد نكرده بلكه كاملاً از بين رفته است ( توضيح در صورت رشد كپك حتماً عسل با آب يا مايع ديگري مخلوط شده و خالص نمي باشد )

عسل و دندان :

عسل به واسطه داشتن مواد ضد باكتريايي در جايگزيني قند براي دندانها نتنها مضر نمي باشد بلكه باعث فعال شدن ماده فلورين چاي شده كه يك ماده ضد فساد دندان ميباشد اين در حالي است كه مصرف چاي با قند براي دندان بسيار مضر ميباشد .

تركيب يك قاشق عسل با يك قاشق سركه انگور خانگي براي ماساژ لثه ها جهت محكم نمودن بافت لثه بسيار مفيد گزارش شده است

مصرف روزانه عسل سلامتي جسم انسان را تضمين مي‌كند

عسل براي سلامتي جسم انسان بسيار سودمند است، به گونه‌اي كه مصرف روزانه عسل سلامتي جسم را به همراه خواهد داشت.

براساس اين گزارش كه درماهنامه خبري، پژوهشي "تغذيه و سلامتي" منتشر شده آمده‌است: عسل به‌علت داشتن گلوسيدها پس‌از مصرف در زمان كوتاهي انرژي ونيرو توليد مي‌كند. به همين علت ورزشكاران قبل از تمرين‌هاي خود عسل مصرف مي‌كنند تا زمان فعاليت خود را افزايش دهند.

در بخش ديگري ازاين گزارش آمده‌است: براين اساس، مصرف عسل از پيري وضعف زودرس جلوگيري مي‌كند و براي ترميم زخم‌ها و سوختگي‌ها، تقويت قلب، كم خوني، مشكلات گوارشي، ميگرن، تقويت پوست، افزايش شيردهي و مقاومت بدن موثر خواهد بود. عسل همچنين براي اعصاب و تقويت آن مفيد است، مصرف شربت عسل در آرامش اعصاب نيز موثر است. با عسل مي‌توان كرم‌هاي مختلفي براي زيبايي و شادابي پوست تهيه كرد.

عسل داراي رنگ‌هاي مختلفي از زرد تا قهوه‌اي تيره است كه اين تنوع رنگ بستگي به نوع شهدي دارد كه زنبور از آن استفاده مي‌كند.

درپايان اين گزارش آمده‌است: برخلاف تصور عامه، رنگ عسل به‌سن زنبور بستگي ندارد و تنها زنبورهاي مسن عسل جمع‌آوري مي‌كنند، در حالي كه زنبورهاي جوان از بچه‌هاي خود مراقبت مي‌كنند و ساختن موم، غليظ كردن شهد و كارهاي ديگر در داخل كندو انجام مي‌شود





چگونه عسل در درمان زخم ها مؤثر است؟

زماني كه عسل با رطوبت بدن تماس پيدا مي كند. آنزيم گلوكز اكسيداز كه توسط زنبورها در عسل ايجاد شده است به آرامي آزاد مي شود و پراكسيد ئيدروژن ضد عفوني كننده به ميزان زيادي آزاد مي شود و مي تواند در حدي كه به خود بافت آسيب نرساند، باكتريها را نابود كند.در ادامه با جذب مايعات و مواد مقوي به منطقه آسيب ديده باعث رشد سلولي و جلوگيري از خشك شدن زخم مي شود.

فعاليت استميك عسل باعث حضور يك لايه از مايع بين بافتها و بانداژ مي شود و باعث مي شود در هنگام نياز بدون درد جابه جا شود و سلولهاي جديد پاره نشود.به همين جهت در برخي بيمارستانهاي دنيا براي درمان زخم بستراز تركيبات آن استفاده مي شود.



منبع : Nutrition Diet & Oral health مترجم: ميترا زراتي - كارشناس ارشد تغذيه

ماسکهای زیبایی با عسل

عسل نقش مهمی در حفظ زیبایی و تجدید جوانی بازی میکند، در ذیل چند نمونه ماسک برای تمام خانمها و آقایانی که به پوست خود اهمیت میدهند معرفی شده است.
ماسک عسل برای زیبایی و شادابی پوست:خانمها میتوانند با تهیه ماسک عسل خالص یا عسل مخلوط با زرده تخم مرغ و خامه ترش به نسبت مساوی بر زیبایی و شادابی پوست خود بیافزایند.
پیشنهاد در روش مصرف:صورت را با آب گرم شسته و مدت 2 الی 3 دقیقه کمپرس آب گرم بکار برید تا منافذ پوست باز شده و قدرت پوست را برای جذب رطوبت افزایش دهدمخلوط فوق را با پنبه بصورت لایه نازکی روی پوست بمالید و مدت 10 الی 15 دقیقه به حال خود بگذارید، سپس با آب گرم شسته و خشک کنید و مقداری پودر بزنید.توجه: ماسک عسل بتنهایی برای چهرههای خسته و پف کرده بسیار موثر واقع می شود
ماسک برای پوست های خشکمواد لازم: 1- یک قاشق غذاخوری عسل2-زرده تخم مرغ یک عدد3-آرد چاودار یک قاشق غذاخوری4-روغن زیتون یک قاشق غذاخوریطریقه مصرف:مواد فوق را با هم مخلوط نموده و مدت 20 الی 30 دقیقه روی پوست بگذارید سپس با آب گرم بشویید. توجه: همین کار را می توانید با یک قاشق غذاخوری عسل و یک قاشق غذاخوری خامه یا ماست شیرین انجام دهید و پس از 5 الی 10 دقیقه صورت خود را با آب ولرم بشویید.
ماسک برای پوست های چرب:
مواد لازم:1- یک قاشق غذاخوری عسل2-آرد چاودار یک قاشق3-سفیده تخم مرغ یک عدد4-آبلیمو به اندازه یک عدد لیمو معمولی
طریقه مصرف:مواد فوق را با هم مخلوط کرده و مدت 5 الی 10 دقیقه روی پوست بگذاریدتا منافذ پوست را تنگ نموده و قوام پوست را بهتر نماید. (با عسل و سفیده تخم مرغهم میتوانید این کار را انجام دهید)
ماسک موز و عسل:موز سالم و رسیده را خوب له کنید و سپس یک و نیم قاشق مربا خوری عسل به آن افزوده خوب مخلوط و ممزوج نماییدصورت را با آب گرم بشویید و پس از خشک کردن این مخلوط را به چهره و ناحیه گردن خوب بمالید و بگذارید 30 دقیقه بماند و سپس با آب ولرم چهره و ناحیه گردن را بشوییدنکته: این ماسک یکی از بهترین ماسکها برای چهره های خسته و بیخوابی کشیده می باشد
نرم کردن دستها:
برای نرم کردن دستها مغز هسته هلو را بکوبید و با عسل مخلوط کنید و آن را به دستها بمالید بهتر است این کار در شب انجام شود

کاربرد عسل در درمان امراض

درمان بیماریها به وسیله عسل
1-بیماریهای داخلی
درمان سرماخوردگی
از دیر باز تا کنون عسل به عنوان درمان همه جانبه سرماخوردگی شناخته شده است و آنرا به صورت خالص یا آمیخته با غذا و دارو مصرف می کنند.
نوشیدن یک لیوان آب گرم مخلوط با عسل و مقدار کم آبلیموی تازه یا یک لیوان شیر گرم مخلوط با عسل برای درمان بیماران مبتلا به سرماخوردگی سودمند است . این افراد جهت مداوای خود باید در منزل استراحت نمایند زیرا عسل باعث تعرق زیاد می گردد. عسل زیرفون در درمان سرماخوردگی یک معرق کاملأ متناسب می باشد.
به عقیده هرت و یک نوشیدن 100 گرم عسل خالص مخلوط با عصاره نصف یک عدد لیمو ترش در درمان سرماخوردگی مؤثر خواهد بود.
سایر روشهای درمان
الف-شربت آب ترب با عسل به نسبت مساوی برای رفع سرماخوردگی مؤثر واقع میشود
ب-دم کرده مریم گلی با شیر و عسل در درمان سرماخوردگی خصوصأ در ابتدای آن مؤثر
می باشند.
ج-دم کرده اکلیل کوهی (یک فنجان با یک قاشق سوپ خوری عسل)مفید واقع می شود.
د-20 تا 30 گرم ساقه های گلدار آویشن را در یک لیتر آب جوش دم کرده و صاف کرده آن
را با عسل هر روز 4 الی 5 فنجان با فاصله بنوشید. در درمان سرماخوردگی ، تب ، زکام،
درمان آسم و سیاه سرفه نافع است.
درمان تب
امام کاظم(ع) می فرماید: عسل را با سیاه دانه بیامیزید و بگذارید فرد تب دار از این مخلوط لذیذ سه انگشت به دهان گذارد رنج تب از جانش فرو خواهد ریخت.
از دیرباز زمان هیپوکرات بزرگترین پزشک قدیمی یونانی عسل را به عنوان تب بر می شناخته اند (نزدیک به 2500 سال پیش).اسیدهای آلی در عسل توانایی و نیروی ویژه ای
برای تب بری دارند. سفارش شده است که 5-10 قاشق غذاخوری در چند وعده به تب دار داده شود. امروزه از عسل به عنوان تنها داروی پیشگیری از تب یونجه نام می برند.
سایر روشهای درمان
الف-5 تا 10 گرم تخم رازیانه دم کرده با سکنجبین عسل در درمان تبهای کهنه مفید است.
ب-جوشانده گل بنفشه (50 گرم در یک لیتر آب) و پس از صاف کردن مخلوط با عسل ، روزی 3 فنجان به فاصله از آن بنوشید درمان تب و گریب است جوشانده گیاه آقطی(یاس
کبود) با عسل نیز همین خاصیت را دارد.
درمان زکام
امام رضا (ع)فرموده است مداومت در خوردن عسل هر بامداد زمستان از ابتلاء به زکام
جلوگیری می کند.
عسل ضد رطوبت است مخصوصأ رطوبت بدن را به خود جذب می نماید. کسی که می خواهد
در زمستان زکام نشود باید روزی سه قاشق غذاخوری عسل بخورد مشروط به اینکه نسبت به
آن آلرژی(حساسیت)نداشته باشد.
اگر25/0 تا 2 گرم پودر ریشه زنبق را با عسل مخلوط و داخل چای نمایید و روزانه چندین باراز این نوشیدنی بنوشد زکام شما برطرف خواهد شد.
درمان سینوزیت
روشهای درمان
الف-در درمان سینوزیت و به منظور پاک نمودن مخاط بینی موم عسل(عسل با موم) را به مدت یک ربع جویده و تفاله آن را دور بیندازید.
ب-آب جوشانده گیاه مامیران را با کمی عسل مخلوط و بینی را شستشو دهید.
درمان آنفلوانزا
روشهای درمان
الف- رافRaff مخلوط بو مادران دم کرده(20 گرم در نیم لیتر آب) با عسل را در درمان آنفلوانزا بسیار مفید می داند.
ب-گیاه آقطی دم کرده (یاس کبود) با عسل برای بیمارانی که از تب آنفلوآنزا و رماتیسم مفصلی رنج می برند بسیار نافع بوده و معرق مؤثری می باشد.
طرز تهیه: یک قاشق غذاخوری از گیاه مذکور را در یک لیوان آب جوش دم کرده و پس ازصاف کردن با دو قاشق غذاخوری عسل مخلوط و روزانه 5 قاشق غذاخوری به فاصله
میل نمایید.

اشتهاآور
روشهای مصرف
الف-دو قاشق غذاخوری عسل را در یک لیوان آب باران نیسان مخلوط کرده و بنوشید.
ب-پیاز پخته با عسل میل نمایی اشتها زیاد و نفخ را بر طرف می کند.
ج-20 گرم ساقه خشک و گلدار پونه کوهی را در یک لیتر آب دم کرده و پس از صاف کردن
با عسل شیرین نموده و روزی دو 2 فنجان به فاصله بنوشید.
رفع عطش
روشهای مصرف
الف-شربت عسل(عسل محلول در آب ) مخلوط با کمی آبلیمو در تابستان برای رفع عطش و حرارت سودمند بوده و همچنین عطش بیماران تب دار را فرو می نشاند.
ب- 60 گرم سکنجبین عسلی را در صد گرم آب مخلوط کرده و بنوشید.
طرز تهیه : 500 گرم سرکه سفید را با 2 کیلو عسل می پزند تا به قوام شربت درآید.
تقویت کننده عمومی بدن
روشهای درمان
الف-خوردن گوشت بریان شده گوسفند با سرکه و عسل که مداومت در آن نمایند و غذا منحصر به آن باشد فوق العاده مقوی بدن و مانع غشی و خفقان و لاغری می گردد.
ب-عسل، آب لیمو و روغن ماهی را به نسبت مساوی با هم مخلوط و روزی سه بار به مقدار کافی بنوشید.
درمان سرخک
30 گرم برگ باباآدم را در نیم لیتر آب جوشانده و صاف کرده آن را با مقدار کافی عسل مخلوط و هر پنج دقیقه یک قاشق مربا خوری میل نمایید.
درمان لاغری وچاقی
روشهای درمان
1-لاغری
الف –هر روز یک یا دو لیوان شیر با عسل علاوه بر غذاهای روزانه میل نمایید.
ب-صبح وظهر وشب با هر وعده غذا یک سوم قاشق چای خوری پودر زنیان همراه با عسل میل نمایید.
ج-5 الی 6 گرم افسنطین را در یک لیتر آب بجوشانید و پس از صاف کردن مخلوط با عسل یک استکان قبل از ناهار و شام میل نمایید درمان لاغری است.
2-چاقی
کوبیده مغز بادام یا گردو را با عسل مخلوط کرده و میل نمایید تغذیه آن هر روز صبح همراه با صبحانه فوق العاده مقوی است و بدن را فربه می سازد.
رفع خستگی روزانه (ضعف مفرط)
20 تا 30 گرم ساقه گلدار آویشن را در یک لیتر آب دم نموده و پس از صاف کردن با عسل
شیرین کنید و روزی 4 الی 5 فنجان به فاصله بنوشید در درمان خستگی بسیار مفید است و خواب آرامی به شما می بخشد.
درمان قولنج(ورم روده بزرگ)
روشهای درمان
الف-بقراط حکیم خوردن کلم پخته با عسل را در رفع قولنج مؤثر می داند.
ب-یک قاشق مربا خوری پودر ریحان را در نصف لیوان آب دم کرده و پس از صاف کردن با عسل میل نمایید درمان سردرد هم می باشد.
ج-10 الی 40 گرم گل بهار نارنج یا پرتقال را در یک لیتر آب دم کرده و پس از صاف کردن مخلوط با عسل 2 الی 3 فنجان به فاصله بنوشید مؤثر واقع می شود.
دفع سردیها وسموم از بدن
ای برودت بر تو مستولی ، عسل میخور مدام
کز برایت گفته حق در وصف او فیه شفا
روشهای درمان
الف-خوردن 20 گرم آب ترب مخلوط با عسل دفع کننده کلیه سردیهاست و حتی کلیه
سموم را بر طرف می سازد.
ب-خوردن پودر شوید(شبت) با عسل جهت رفع سموم مؤثر و کمک به قی و اخراج اخلاط غلیظ از معده است.
درمان سر دردها
روشهای درمان
الف-10 گرم برگ اسطوخودوس را در یک لیتر آب جوشانده و صاف شده آن را با 250
گرم عسل مخلوط کرده بتدریج میل نمایید. در تعقیب ضربه هایی که مغز تکان خورده و
باعث سردرد شده 5 گرم گیاه مذکور را جوشانده و در سه نوبت صاف شده آن را با عسل
میل نمایید.
ب-اگر درد از ناحیه عقب سر باشد 20 گرم پودر سیاه دانه را با 80 گرم عسل مخلوط نموده
صبح ناشتا روزی یک قاشق غذا خوری میل نمایید.
ج-در درمان سر دردهای میگرنی 50 گرم گل بنفشه را در یک لیتر آب جوشانده و صاف
کرده آن را با عسل مخلوط نموده و روزی 3 الی 4 فنجان میل نمایید.
د-8 گرم گل مززنجوش (مرزنگوش)را در یک لیتر آب دم نموده و صاف کرده آن را با عسل شیرین نمایید سر دردهای میگرنی ،اسپاسم گوارشی و بی خوابی را از بین می برد.
افزایش شیرمادر
به مادرانی که در آستانه زایمان هستند باید عسل داده شود چون زایمان را آسان و باعث افزایش شیر آنان می گردد.
غذای زن تازه زا در روزهای اول باید از اغذیه چرب و شیرین تشکیل شده باشد تا کم کم به
غذاهای عادی معمولی رغبت نماید مانند کاچی که از روغن و عسل تهیه شود و همچنین کره و
عسل و تخم مرغ و عسل و...
این غذاها باعث افزایش شیر مادر و در نتیجه محکم شدن مغز استخوان بچه و قوی شدن نوزاد می گردد. معجزه عسل در سرماخوردگي
ايسنا، علوم پزشکي ايران - مصرف مخلوط عسل و ليموترش به همراه يک ليوان آب جوش در بيماران مبتلا به سرماخوردگي مي تواند در تسکين علائم بيماري مفيد واقع شود.
دکتر " جعفر بهزاد " محقق متخصص تغذيه در مصاحبه با خبرنگار ايسنا، واحد علوم پزشکي ايران ضمن اشاره به اين مطلب گفت : بيشترين موارد شکايت از سرماخوردگي مربوط به علائمي از قبيل گلودرد، بي تابي و بي قراري، گرفتگي بيني و احساس سرما است.وي ادامه داد : سعي در برطرف کردن هر کدام از اين علائم، به تنهايي مي تواند در بهبود حال بيمار بسيار موثر باشد زيرا هنوز داروي قطعي براي ريشه کن کردن ويروس مسبب سرماخوردگي پيدا نشده و علاوه براين در افرادي که مبتلا به نقص سيستم ايمني نيستند از بين بردن ويروس لزومي ندارد.دکتر بهزاد تامين گرماي بدن، توسط پوشيدن لباس کافي و گرم نگاه داشتن محيط را از جمله اقدامات ضروري در سرماخوردگي عنوان کرد و افزود : مصرف يک ليوان آب جوش به همراه عسل و ليموترش، يکي از روشهاي موثر تسکين علائم سرماخوردگي است همچنين مداومت بر مصرف چاي کم رنگ و آب ميوه به دليل بالا بردن ميزان مايعات دفعي بدن موجب تنظيم دماي بدن مي شود.اين متخصص تغذيه در خاتمه ضمن اشاره به تاثير بسزاي مصرف ماست در تقويت سيستم ايمني بدن حين مواجهه با عوامل ميکروبي اظهار داشت : با بهبود کارکرد سيستم ايمني، بدن؛ در مقابله با انواع ويروسهاي مسبب سرماخوردگي، قوي تر شده و سريع تر سلامت خود را باز مي يابد.

عسل اکسیر و معجزه جوانی

عسل یک محصول غذایی مفید و یک اکسیر پر
ارزش است که از قرنها پیش به عنوان عالیترین و مقوی ترین غذاها شناخته شده و
همچنین به واسطه ویژگی های شفابخش خود به عنوان دارو در دمان اکثر بیماریها در
بین تمام ملل کاربرد داشته است . ماده اصلی آن شهد گلها و گیاهان مطر و شفابخش
است که توسط زنبور داران عسل پس از مکیدن ، تغلیظ و تغییر شکل دادن ساخته شده و
به عنوان یک غذای خوشمزه و کامل در دسترس انسان قرار می گیرد . عسل یکی از هدیه
های ارزنده و پرارزش طبیعت می باشد که در قرآن کریم از آن به عنوان فیه شفا
للناس ( شفای مردم در آن است ) یاد می کند و پیامبر گرامی
صلی‌الله‌علیه‌وآله‌وسلم و ائمه معصومین علیه‌السلام نیز در زمان حیات خویش بنا
به روایات و احادیث متعدد ازآن استفاده می نمودند و خواص شفا بخش آن را در
درمان انواع بیماریها یاد آور شده اند . اگر چه در زمان آنها علمی به نام تغذیه
وجود نداشته ولی با بینایی کامل خواص غذاها و داروها از جمله عسل را بیان نموده
و مردم را ذر این زمینه آگاه کرده اند . سخنان آنها در رابطه با تحقیقات امروزی
نشان می دهد که تطابق کامل بین آنها موجود بوده و تضادی بین آنها نیست . روی
همین اصل است که عقیده داریم پیشوایان مذهبی ما عالم به همه علوم وآگاه از تمام
فنون و رموز بوده اند . آنچه که مسلم است اهمیت عسل در طب قدیم به مراتب بیشتر
از حال حاضر بوده است . ابو علی سینا فیلسوف و بزرگترین شخصیت پزشکی ایرانی ،
یکهزار سال پیش در کتاب قانون پزشکی خود نسخه های زیادی بر پایه عسل و موم
تجویز می کرده و هم چنین بقراط حکیم پدر پزشکی و بنیانگذار طب یونانی حدود 2500
سال پیش در مورد اهمیت عسل چنین فرموده است : هر داروئی نیز از مواد غذایی درست
می شود ، و متقابلا هر غذایی نیز جانشین دارو می گردد . عسل به این هر دو شرط
جوابگوست . او به مقدار زیادی از عسل استفاده می کرده و در درمان اکثر بیماری
ها از جمله زخم ها عسل تجویز می نموده است . در اکثر کشورهای جهان از جمله
شوروی سابق که بزرگترین کشور تولید کننده عسل در دنیاست ، تاکنون تحقیقات زیادی
روی فرآورده های زنبور عسل از جمله عسل ژله رویال ، گرده ، موم ، بره موم و زهر
زنبور عسل صورت گرفته و خواص پزشکی آنان بوسیله پژوهشهای علمی و نتایج بالینی
مورد تایید بسیاری از محققین و پژوهشگران قرار گرفته است . ولی متاسفانه در
کشور ما که عسل تولیدی آن منحصر به فرد و در نوع خود بی نظیر است نه تنها به
جنبه دارویی آن توجه نشده است بلکه از نظر مصرف غذایی هم مورد کم لطفی قرار
گرفته است و این نعمت خدادادی و هدیه آسمانی که به راحتی می توان آن را تولید و
در اختیار همگان قرار داد هنوز ارزش واقعی خود را بین سایر مواد غذایی بدست
نیاورده و موجب عدم توجه بیشتر مردم به آن گردیده است به طوریکه هنوز هم مربا
ها و قندهای مصنوعی را به این غذای بهشتی و اکسیر حیات که از هر نظر برتری
ممتاز و چشمگیری نسبت به همه مواد غذایی و خوراکی داشته و دارد رجحان می دهد که
علل اصلی آن عدم شناخت از مزایا و ارزش های واقعی عسل می باشد . اگر ما به
عنوان یک درس علمی و طبی به شناخت انواع عسل و میزان قابلیت ها و مواد موجود در
آن بپردازیم ، تولید عسل را در سطح کشور پرورش دهیم ، با عسل تقلبی مبارزه کنیم
و موارد منع مصرف آن را پیدا نماییم ، آیا به طب ساده ، به اقتصاد کشور و به
تعمیق تعالیم اسلامی کمک نکرده ایم ؟ خوشبختانه تحقیق در این مورد هم جالب و هم
کم هزینه است . نیازی هم به کمک های خارجی نداشته و یا کمتر دارد . امید است
متخصصین امور پزشکی ، داروسازان و محققین کشورمان هم در کنار کاوشها و تحقیقات
خود خواص طبی عسل را مد نظر قرار داده تا عسل بتواند جایگاه واقعی خود را در
بین سایر محصولات غذایی پیدا کند